Hva har skjedd siden sist? Jo, jeg har tøyd strikken og kjent litt på hvordan den «nye» kroppen tåler utfordringer.

Først var det en uke med ingen vektnedgang. Dette har jo skjedd før, så panikken bredde seg ikke i magen denne gangen, for målebandet viste mindre enn sist.

Så arrangerte vi LAN-party for junior og 6 kompiser. Det ble ei trivelig helg med lite søvn, uregelmessig tilgang på mat og drikke og mange, mange timer foran dataskjermen. Det gikk overraskende bra!
Prøvde å holde 3 timers intervallene med maten og å spe på med drikke mellom måltidene. Heldigvis er det fortsatt helt uaktuelt å innta snop eller snacks, så det mest usunne jeg spiste var 1 liten bit hvitløksbrød til chillien på fredag kveld. Ettersom jeg sov mindre ble det plass til et ekstra måltid pr døgn, men den totale mengden tror jeg ikke ble noe mye større enn vanlig. Underveis følte jeg at jeg hadde kontrollen, men jeg mistenker at det ble litt for lite av alt. Neste ukes veiing viste nemelig ingen vektnedgang – igjen! Hm, jeg var ikke mer enn passelig fornøyd med det. Å gå ned 24 kg til 72 kg er jo forsåvidt et bra resultat, men fortsatt endel unna målet mitt. Målebandet viste heldigvis litt reduksjon i diverse omkretser, så jeg senket skuldrene og prøvde å overbevise meg selv om at det var for lite mat og drikke i helga som hadde satt kroppen i sparemodus.

Sist helg var det duket for en massiv fysisk utfordring; en helg fylt med ridning i fjellet! Høres kanskje ikke så imponerende slitsomt ut, men tro meg, det er værre enn det høres ut for!

Brukte litt tid på forhånd for å planlegge lettvint og proteinrik mat som ville være grei å ta med seg og spise på hesteryggen. Knekkebrød er jo greit, men inneholder litt lite protein pr stk – og jeg er etterhvert litt lei av å spise knekkebrød til alle måltider. Landet derfor på å bake en porsjon proteinmuffins/rundtykker for å ta med meg.  Av de 12 i første batch fant jeg 2 i oppvaskkumen når jeg kom for å pakke dem i pose, de 10 andre var trygt gjemt i hundenes mage! De var særdeles fornøyd med serveringen og satte seg forventningsfullt opp når jeg lett oppgitt startet på andre forsøk sent på kvelden. Oppskrift på rundstykkene kommer til slutt i dagens innlegg.

På fredag satte vi kursen mot Folldal og Kvistli Islandshester. Vi kom fram til lunsj og etter det var det bare å pusse hest og sale på (etter panikkinnkjøp av ny ridebukse; den jeg hadde med var ALT FOR STOR!!! YEY!) 
2,5 times ridetur i delvis friskt tempo og på en hest med god fremdrift i strålende sommevær i fjellet er sjelebot! Utsikten over lyng, lav og mose mot Snøhetta som lå der badet i sol var magisk. 
Jeg spiste litt hver andre time og drakk vann imellom. Kroppen kjentes fin ut til kvelds, men jeg kjente jo selvfølgelig at jeg hadde vært i aktivitet. Det har jeg jo forsåvidt kjent de 2 forrige gangene jeg har vært der før operasjonen.

Lørdag vartet opp med samme strålende sommervær, samme nydelige hestevenn og samme trivelige selskap på fjellet. Vi var ute i neste 8 timer, og på tross av proteinrundtykker, proteinbarer og saft – gikk jeg tom for energi! Faktisk så tom at jeg ramlet/seig av hesten under en litt uryddig oppstigning etter siste pause; det var ikke mer å hente i reservetanken. Den siste tima red jeg bare på viljen, og søndag måtte jeg rett og slett kaste inn håndkledet. Det var ikke mulig å spise og drikke nok på lørdags kveld til å restituere meg for mer aktivitet. Litt kjipt selfølgelig å ikke få utnyttet all tiden jeg hadde til rådighet med den flotte lille hesten som var «min» for helga – Ljosa Dis, men jeg er i ettertid veldig fornøyd med hva jeg greide å gjennomføre og føler at jeg fikk satt en slags status på tingenes tilstand. Nå er det bare å ta tak og komme igang med trening i stedet for bare mosjon!

Nedturen kom i dag morgest på vekta. Nok en uke hvor nedgangen står stille, og denne uka har det heller ikke skjedd noe med målene. Klamrer meg til tanken om at det er lite mat og drikke som gjør det, så får vi se om en uke med normale tilstander kan bevise teorien!

Håpefull til det motsatte er ettertykkelig bevist!
Ildre

Her er oppskrift på proteinrundstykkene, ca 20 stk

• 1 beger Cottage Cheese ( 400 g)
• 2 (cottage cheese)beger små lettkokte havregryn (ca 400 g)
• 2 egg
• 2 toppede ts bakepulver
• 2 ss solsikkekjerner
• Alt blandes med kjøkkenmaskin til havregynene «løser seg opp» (ca 2 min). Det kan godt være noen klumper med cottage cheese som er synlige. 
• Form små rundstykker av en medium cookie scoop med deig. Da får du ca 5 g protein i hvert
• Stekes på 210 grader i 10 – 12 minutter
•